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西洋料理と支那料理の調理法 秋山徳蔵 天皇の料理番 大阪毎日新聞社。西洋料理と支那料理の調理法 秋山徳蔵 天皇の料理番 大阪毎日新聞社。天皇の料理番 | 無料見逃し配信中！＜TBS FREE＞。【アンティーク本・大正昭和レトロ本・大正ロマン・骨董品・大正時代】西洋料理と支那料理の調理法　秋山徳蔵　天皇の料理番　大阪毎日新聞社　フランス料理（フレンチ）、中華料理　大正14年1925年初版大変希少な本で恐らくここでしか、入手は困難だと思われます。秋山徳蔵 - Wikipedia。戦後になると秋山氏は数多くの本を執筆しますが、戦前の天皇制では、天皇の食事の総責任者が一般大衆に本を出すというのは異例中の異例で、恐らくこの本も初版のみの出版でそもそもの絶対数が少ないからだと思います。。しかもここまで状態が良いものは奇跡に近いです。CUSTOM カタログ　一番星　大型トラック　三菱ふそう。大正天皇の時代から昭和天皇の時代にかけて、宮内省で主厨長（レストランなどでいう総料理長）を務め、天皇陛下をはじめ皇室で出される料理を支えていた、まさしく天皇の料理番秋山徳蔵氏による西洋料理（洋食）、支那料理（中華）、製菓や喫茶などの秋山徳蔵秘伝のレシピが書かれた本です。すばらしいフィッシュマンズの本 : 公式版。この時代に皇室しかも天皇陛下に近い人が本を出す事自体がほとんどなく、天皇陛下が食べる料理を作る人がそのレシピを出す事など異例中の異例だったと思います。スター・ウォーズ アクションフィギュアデータベース 全6巻。たぶんおそらく初版のみしか刷られていないと思われます。[完全予約受注生産] 稲葉浩志作品集「シアン」特装版。秋山徳蔵氏のwikiなどにも出版物で紹介されてないほどです。激突暴走族　ダイナミックセラーズ。書かれてるレシピはかなり本格的なものが多く、大正昭和の皇室の晩餐会はこういった料理が供されていたんだと思わせるものばかりです。達人たちの「教え」 : 愛の貧乏脱出大作戦。西洋料理は秋山氏は宮内省に入省する前は長年フランスで近代フランス料理の父と称されるオーギュスト・エスコフィエ修行され、その実力で現地でものし上がっていた為、当時最先端のエスコフィエ仕込みの西洋料理のレシピが学べます。精工舎懐中時計図鑑。支那料理は秋山氏は非常に研究熱心な為、中華にも精通していました。THE GERMAN SNIPER 1914-1945/ドイツ軍 狙撃兵と狙撃銃。日本の中華といえば中華そばくらいしかなかったような時代に本格中華料理のレシピが数多く掲載されております。模型航空機の基礎 木村秀政 復刻版。陳建民氏や周富徳氏などが台頭する遥か昔にこれだけ中華料理のレシピが載ってる本もまずないでしょうし、天皇陛下の料理番だけにそのレシピもお墨付きです。「コーヒー・紅茶の絵本」 講談社お料理文庫改題マイハート・クッキング⑭。書き込み　ありません。1980年初版本セット■アイビーボーイ図鑑とアイギャル図鑑。#秋桜の本棚→書き込みなし特徴　経年相応に汚れ傷などありますが、ヨレヨレということはなく、函に守られていたおかげか100年以上前の本にしては割と状態は良いのではないかと思います。継書房 中井勲 TAROT タロットカード　絶版　レア。函付き　1925年（大正14年）6月発行。爆走ストリートエンジェルス　第二弾 秋本誠著　大陸書房。#秋桜の本棚→④